水不是越純越好
　　“在喝水問題上，人們**大的誤區是水越純越好。”世界水文化研究會會長、中國醫促會健康飲用水專業委員會李復興教授指出，自然界根本不存在什么純凈水，全世界也沒有任何科學依據證明純凈水的好處。
　　我國于1998年制定頒布了《瓶裝飲用純凈水標準》(GB17323—1998)，該標準規定：瓶裝飲用純凈水是指以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接飲用的水。中國消費者協會也曾正式發布消費警示，青少年兒童和老年人不宜長期喝純凈水。這種違背自然規律的產物，不能成為人類所需要的水。

　　礦物質水是飲料不是水
　　首先礦物質水與我們熟知的礦泉水是兩個完全不同的概念，其真正的身份只是在純凈水的基礎上添加了一點點人工礦化液，其水源同樣也是城市自來水。
　　而礦化液并不是什么神奇的添加劑，從純凈水升格為礦物質水，廠家只需每瓶追加不到一厘錢的成本。
　　瓶裝飲用水（Bottled Water），密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加劑可直接飲用的水，包括飲用純凈水。而礦物質水被歸為其他飲料中的其他水飲料(Other Water Drinks)，以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，經純化處理(或未經純化處理)后，經添加或通過一種特定裝置，使水中含有一定量的有利于人體健康的微量元素或礦物質的水。
　　嚴格定義我們所面對的礦物質水，應為礦物質“水飲料”。

　　高價瓶裝水多是自來水
　　據了解，目前國內的瓶裝水企業很多是把自來水直接灌裝為瓶裝水。雖然不一定有安全隱患，但是將一般的水灌入瓶中，卻向消費者索要高出生產成本幾萬倍的價錢，這是典型的誤導消費者。
　　國內目前的瓶裝水廠，很多采取的就是用市政用的自來水直接灌裝的方式生產，由于商標標志的管理相對不透明，這就使得很多企業把自來水賣出天價還秘而不宣。

　　“8杯水”的誤讀
　　“8杯水不是科學數據，是形象數據”。李復興指出8杯水是日常人體需要的**低標準，其實80％的人都是缺水的。
　　一般而言，成年人一天通過尿液、排汗、呼吸排出約2500毫升水分，因此需要攝入同量的水分來維持生命各項活動，其中1500毫升是通過喝水得來的。因此，人體較為理想的喝水量其實為每天1500毫升左右，而不能籠統地歸結為難以度量的8杯水。

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    第一是水源污染，主要是有機物污染，尤其是長江流域污染。

　　其次是出廠水合格，終端水不合格；以及自來水消毒副產品，瓶裝水、管道用水的二次污染等。全世界都關注水的安全，水的安全是基礎，這是肯定的。
　　但是安全水不等于健康水，健康水要求更高的層次。安全水是滿足人體的基本生存需要，健康水是滿足人的基本生存需要基礎上進一步提高生命質量的水，溫飽階段喝安全水，小康階段喝健康水。人要活需要安全水，活得好就得有健康水。
　　一定不能只注意了水的干凈與安全，而忽略了水的生理作用。干凈水、安全水、健康水是三種不同的概念。水的干凈與安全是針對水污染而言的，而健康是針對人體健康而言的。由此而見，干凈水、安全水不等于健康水。（摘自《新華日報》）

發表于 @ 2008年10月17日 11:40:00 |點擊數（）

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