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月餅能否吃出文化味收藏
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月餅能否吃出文化味 |
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發布時間： 2008-8-30 9:03:05 九三分局離退休干部工作處 小鎮盲童
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| 中秋一過，再金貴的月餅也會失寵，而這個節日獨有的文化內涵將依然延續，團圓吉祥的祝福長留人間。 一塊月餅圓圓滿滿，寄托著中國人的無限親情鄉情。想想看，秋高氣爽之夜晚，備幾塊香甜的月餅、三兩盤熟透了的瓜果，外加一壺佳釀，一家老少遙望當空皓月，拜月完畢后圍坐在一起，品味豐收的甘甜，感謝大自然的恩賜，暢想未來生活的美景，該是何等的詩情畫意。更何況我國古時還有與中秋相關的“燒斗香”“走月亮”“樹中秋”“點塔燈”“舞火龍”“賣兔兒爺”等民俗節慶活動，洋溢著濃郁的民族文化氣息，展現著生活的多姿多彩。 遺憾的是，如今的中秋節，月餅的商業外延被無限放大，拜月賞月、吟詩作賦等文化活動漸行漸遠，節日難免顯得單調。其實，對于月餅，單從食用的角度來說，以今天城里人的飲食觀念，并非越甜膩越受歡迎，為什么不能順應市場需求，把它做成真正的美食呢？再進一步，從祖先發明月餅的本來用意出發，能不能給它在填充胃腸的功能之外，創造一些讓人能浪漫起來的文化韻味呢？ 每一個節日，都是民族文化長期沉淀的結果，支撐節日傳承的是其獨特的文化內涵，唯有這種文化內涵才能喚起民族自豪感，凝聚起全民族的精神力量。中秋節的月餅，能不能吃出一點文化味，是對商家智慧的考驗。畢竟，傳承和弘揚傳統節日文化，是全體中國人共同的心愿。 |
發表于 @ 2008年09月02日 08:20:00 |點擊數（）
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