設施蔬菜是設施農業的重要組成部分,是隨著農業工程技術的突破迅速,發展起來的一種集約化程度高、環境設施和技術操作管理方法配套的綜合農業生產體系,通過人為控制環境因子,為蔬菜作物提供**佳或較適宜的生長發育空間,從而完全或部分擺脫了傳統農業中自然氣候和土地條件的制約。安徽省青陽縣蔬菜生產的機械化水平卻相對落后,其中蔬菜收獲機械在該縣幾乎還是空白,蔬菜的生產與收獲主要是靠畜力或人工作業。因此,勞動力成本在蔬菜生產的總成本中所占的比重特別大,隨著該縣城鎮化進程的加快和農村富余勞動力向非農產業的轉移,勞動力成本將不斷提高,蔬菜生產的機械化問題也將日益突出。

據調查,影響青陽縣蔬菜生產機械化發展的因素既有主觀的,也有客觀的。

從主觀因素看：一是人們普遍認為蔬菜生產是一種勞動密集型產業；二是菜農受傳統農業生產模式的影響,認為蔬菜生產就是手工活,機械化作業達不到人工作業的質量,所以不愿接受機械化作業；三是農村經濟的發展需要一個過程,還有一部分勞動力沒有用武之地,菜農在核算成本時,并不考慮自己的勞動力成本,認為機械作業成本較高,一時接受不了；四是由于已經購買了機械的機手用于蔬菜機械化作業的效益還不是很明顯。

從客觀因素看：一是蔬菜生產田間管理程序復雜；二是蔬菜生產周期比較短,品種又繁多,機械的適應性差；三是許多蔬菜是一次播種多次收獲,機械化操作比較困難；四是絕大多數蔬菜都是以鮮嫩的幼葉、多汁的果實為栽培目的,故機械采收容易造成損傷；五是許多蔬菜在大棚內生長,對作業機械的要求較高,還有的蔬菜是套種的,機械操作困難。

要大力發展蔬菜生產機械化,除了要克服以上因素對蔬菜生產機械化的影響之外,還有一點就是本縣的農業科研機構和農機制造企業必須盡快適應農村產業結構的調整,組織起來精兵強將研制和開發蔬菜生產機械,通過科技創新來滿足用戶的需求。必要時也可引進縣外先進適用的蔬菜機械,滿足當前全縣蔬菜生產發展的需要。

在青陽縣設施蔬菜主要是設施蔬菜生產，先后在蓉城、陵陽、木鎮、廟前、杜村、喬木等鄉鎮進行了實地調研，與農戶進行了交談，并與部門有關人員進行了交流，查閱了相關的資料，認真進行了梳理和分析。

一、青陽縣設施蔬菜發展基本情況

青陽縣位于長江中下游南岸、皖南山區北部，南依黃山，北枕長江，面積1180平方公里（含九華山風景區12.6平方公里），耕地，林地7.02萬公頃。轄11個鄉鎮，110個村，總人口26.5萬，其中農業人口22.5萬人。全縣耕地僅1.6萬公頃萬畝，人均占有0.9畝。近年來，青陽縣委、縣政府及相關業務部門出臺了一系列設施蔬菜發展政策，使青陽以蔬菜為代表的設施蔬菜得到了迅速發展。截至2009年10月，全縣設施蔬菜業面積到達到了1200畝，年產值達到了1200萬元，純收入達到了960萬元，設施蔬菜成為提升蔬菜品質，提高產品競爭力，增加農民收入的有效途徑。

在該縣蔬菜生產機械化程度較低，要建設規模化生產，提高產量和品質，就必須提高設施化蔬菜生產機械化技術。為此，青陽縣決定實施設施化蔬菜生產示范基地建設，推廣建設蔬菜生產機械化，其建設的關鍵技術是大棚溫室機械化生產（大棚管理機械技術）、蔬菜保鮮貯藏和初加工機械化技術。

1、大棚溫室機械化生產技術

⑴基礎設施：采用普通溫室，其框架結構一般采用鍍鋅鋼管或園管為主要承力件，拱間立柱一般都是水泥柱埋入地下。因此，其承載與抗風能力大大高于塑料大棚，覆蓋物一般為塑料薄膜或防老化無滴膜。跨度為7-9m，肩高為3-4m，頂高可達5-6m，它可建成單棟溫室，也可以任意連棟，它具有屋頂高、空間大、視野寬、節省土地，便于機械化操作的特點。⑵環控設備：包括各種加溫、補光、機械強制通風、噴霧及滴灌、二氧化碳增施，環境控制要素的單項或綜合檢測及自動控制成套設備。⑶栽培機械：棚室耕整地機械及技術：采用多功能耕整機,該機體積小,操作靈活，工作效率1-2畝/小時。

2、蔬菜保鮮貯藏機械化技術微型節能保鮮庫及其技術。豆類蔬菜通過保鮮,一般均能貯藏30-40天左右，基本上能保持果蔬原有的風味、外觀、口味。微型保鮮庫主要由4大部分組成：由隔熱材料完全封閉的庫房；與庫房面積相匹配的制冷壓縮機組；根據庫房容積和保鮮的果蔬品種而設計的貯物架（由角鐵和木料制成）；根據保鮮品種配置的保鮮袋、保鮮防腐劑及相關的生理、氣體調節劑。微型節能保鮮庫，具有效益好，投資少的特點，能較長時間地貯藏保鮮，不變質。

3、蔬菜初加工機械化生產技術：采用初加工的主要技術有干制、糖制、鹽（腌）制、發酵保藏、罐藏等方法，在進行加工貯藏之前，一般對蔬菜都要用清洗機進行清洗。用分級分選機械進行分級分選處理，有的蔬菜還要用切割、破碎機械進行切割（切條、切塊、切絲、切花樣）、表皮劃線、去端、破碎、打漿等處理。有的蔬菜還要用機械去皮、取汁，有的還需要機械漂燙、預煮等加工，達到較長時間保鮮貯藏的目的。

二、設施蔬菜的主要類型及設施裝備情況

（一）主要類型

從技術類別上來看，青陽縣的設施蔬菜共應用了三種類型。

1.塑料連棟溫室。這已成為林果高效蔬菜的發展方向。由于連棟溫室具備較高的保溫性能，成為種植冬季蔬菜和藤蔓蔬菜（如大棚南瓜）的優選。目前在廟前雙石村建設了連體恒溫日光溫室十五棟，占地面積10畝，棚室面積達到了4800平方米。

2.塑料大棚。主要用于春暖蔬菜的種植，在蓉城、陵陽、木鎮、廟前、杜村、喬木等鄉鎮得到了廣泛的應用。目前全縣共有塑料大棚1100畝，棚室面積58萬平方米。

3.小拱棚。目前約有100畝。主要是零星分布，以種植矮科蔬菜為主。

從經營機制上看，除無為客商外，設施蔬菜目前全部由農戶自主經營。

（二）裝備情況

目前，青陽縣的設施裝備還處于低層次階段。設施蔬菜發展的投入全部由農戶自籌。經營狀況較好。主要裝備有微型耕作機、灌溉和藥物噴施設備。其中，全縣共裝備微型耕作機40臺，主要用于塑料連棟溫室和塑料大棚，配置率達到了80%；配備大棚卷簾機30臺；用于設施蔬菜的灌溉設備1320余臺套，藥物噴施設備160余臺；地暖設備1套。配套設施主要有滴灌帶灌水設備。植保機擬以背負式和機動式噴霧機械為主。有部分但架式機的噴霧機。大棚作業機械目前主要采用“小豐”牌600N型微型耕作機和國產5—6馬力手扶拖拉機和與之動力配套、為保護地生產而研制的耕整機、旋耕機、開溝機、中耕機等多項作業。

三、促進設施蔬菜發展的政策措施

1.采取政府引導，以點帶面的方式，促進當地設施蔬菜發展。如蓉城、木鎮、丁橋蔬菜項目中都安排一定面積的鋼骨、水泥骨架大棚。將大棚溫室全部出租給了農戶，由農戶自主經營，實現了政府引導發展設施蔬菜的目的。

2.制定落實了設施蔬菜發展政策。為了發展設施蔬菜，青陽縣采取各類措施，抓好規范發展。廟前鎮蔬菜基地申請列入了全省蔬菜綜合開發標準化示范區，并將“九子山”牌蔬菜商標給予無償使用。為提高產品的知名度打下了基礎，促進了農民發展設施蔬菜的積極性。

3.將蔬菜機械購置補貼項目與設施蔬菜發展有機結合，抓好設施蔬菜的發展配套。對大棚卷簾機、耕作機械、水泵、滴灌設備、藥物噴施等機械進行了扶持，提高了設施蔬菜機械化水平。

4.對發展設施蔬菜給予了相應獎勵。青陽縣自2008年開始實行了獎勵制度。對每建成1畝大棚扶持6000元，每20畝大棚免費提供一臺微型耕作機，每建成一處生產單元，提供生產配套用房40平米。

5.加大對設施蔬菜生產用水、機耕路等基礎設施的投資力度，蔬菜基地排灌體系、機耕路等基礎設施全部由農發項目資金解決。組織舉辦了各類實用技術培訓班，提高了農戶的種植，為設施蔬菜的發展創造了條件提高了農戶的種植水平，為設施蔬菜的發展創造了條件。

四、存在的主要問題

設施蔬菜與大田種植相比，收益高達10—20倍，是發展現代蔬菜，增加農民收入的朝陽產業。但是，設施蔬菜勞動強度大，生產效率低，工作條件差，生產成本高，抗御自然災害能力差，制約了設施蔬菜的發展。整個產業的機械化水平處于低層次階段，部份農戶不愿投資或不敢投資。僅在青陽縣廟前鎮雙石村的蔬菜基地，能使用一些農業機械進行規模經營外，全縣普遍存在如下問題。

1.農業機械化水平低。農業機械在設施蔬菜上的應用處于起步階段，較先進的如二氧化碳發生器，施肥器，掃雪機都沒有應用，滴灌設備應用也不廣泛。急需政府加大推廣扶持力度，促進設施農業向現代化農業發展。

2.設施蔬菜生產基地規模小，零星分散，品種雜，農業機械的高效率不能狠好發揮。

3.設施蔬菜產業化水平低。以零星自營銷售為主，產業鏈短，品牌不強，輻射帶動能力差，效益不十分明顯，起步階段農戶不愿投資。

3.農戶技術水平低。原有的農業知識已不適應設施蔬菜發展的需要，急需對農戶進行大規模的新技術培訓，充電加油。

4、農戶觀念落后。沿襲過去的種植習慣，認為蔬菜生產需精耕細作，是勞動密集型的。對新型農機具認知度不夠，限制了農機具的應用。

5.龍頭加工、流通企業缺乏，市場體系、運銷組織不完善，帶動力不強，農戶對市場的認知度不夠，生產中存在一定的盲目性，造成效益不穩定，抗風險能力不強。

6.設施農業的資金投入不足，投資主體單一，全縣的設施蔬菜發展除蔬菜基地外，主要依靠農戶的自有資金和貸款資金。自有資金量十分有限。

六、今后發展設施農業機械化的建議

蔬菜生產特別是設施蔬菜生產是朝陽產業，是有效地促進了農民增收，是農民致富的一種有效手段，設施蔬菜是經濟結構調整的一個重要組成部分，是設施農業范疇中的一種形式，是生產由粗放型向集約型轉變的一種表現形式，設施蔬菜可以有效調整蔬菜的供應季節，帶動市場，其發展如何直接影響到當地菜農的經濟收入。將設施蔬菜生產作為一項民心工程。加強政策引導、資金扶持力度，在資金、技術、信息等諸多方面對蔬菜生產予以支持，充分調動廣大菜農的積極性。

1.加大對設施農業機械化的投資扶持力度。設立專用資金，扶持農戶用于設施農業發展，扶持設施蔬菜生產農機化專業服務組織，提升設施農業機械化水平。

2.加強政府引導，根據區域實際建立特色型設施農業基地，推行土地有償使用，加快土地流轉，向蔬菜生產大戶集中，促進蔬菜專業化、規模化生產。

3.制定相關政策，繼續對設施農業基礎設施如塑料大棚建設給予財政補貼。為種植戶提供小額信貸或無息貸款，解決農戶資金薄弱的問題，由政府部門出臺制定相應的優惠政策進行補貼。

4.努力發揮現有銷售市場的潛力，由政府部門改造、提升或新建專業性、規模化、高知名度的農產品銷售市場。抓好推介、宣傳，積極向外界發布銷售信息，引進外來客商，解決農民的銷售關。同時實行市場準入制度，杜絕不合格農產品流入市場，提升農產品的質量和水平，打造強勢設施農產品品牌。

5.抓好對流通企業、加工企業的扶持力度，促使其做大做強。

6.加大科技培訓力度，提高農戶的科學管理水平。

7.研究新的設施農業發展模式，克服農戶單一經營抗風險能力差、技術水平低的不良因素，大力推行股份制農業、生產經營協會等形式，實現集約化、規模化生產、銷售。

8.推廣設施農業新技術、新品種，為設施農業的發展提供有力保障。