11月7日，農業部市場預警專家委員會在全產業鏈信息調度的基礎上，通過與氣象、遙感等部門和有關行業協會綜合會商，如期發布了**新一期《中國農產品供需形勢分析》(CASDE-No.5)，對2016/17年度玉米、大豆、棉花、食用油、食糖等五個品種的供需形勢進行了預測。與上月相比，本月玉米產量、消費量略有上調，進口量和期末結余變化下調；大豆進口量和壓榨量調增；棉花產量和庫存略有調減；食用植物油產量調增，油菜籽生產受到不利天氣影響；食糖產量保持不變，消費量略有下調。

　　資料圖

　　玉米：產量、消費量略有上調，進口量和期末結余變化下調。今年秋收期間東北地區初霜期較常年偏晚5～10天，西北、華北、黃淮氣溫偏高，有利于玉米充分灌漿和成熟，預計2016/17年度玉米單產每公頃5935公斤，比上月預測數調增32公斤，玉米產量接近2.14億噸，比上月預測數調增115萬噸，但仍比上年度減少1098萬噸。受國內玉米價格低位運行、進口玉米將不再具備明顯的價格優勢影響，預計新年度玉米進口量100萬噸，比上月預測數調減80萬噸。受東北產區對玉米深加工企業補貼的利好，玉米工業消費達到5745萬噸，比上月預測數調增50萬噸，加之今年玉米水分含量高、損耗可能增加，預計玉米消費量將達到2.10億噸。從期末結余變化看，結余量比上月調減35萬噸，比上年度減少2991萬噸，年度玉米產需基本平衡。

　　大豆：進口量和壓榨量調增。2016/17年度，預計大豆產量1250萬噸，與上月預測值保持不變；大豆進口量8531萬噸，比上月預測數調增181萬噸，主要是受國內大豆壓榨量增加影響；大豆壓榨量8550萬噸，比上月預測數調增150萬噸；期末結余量減少211萬噸。

　　棉花：產量和庫存略有調減。10月以來，新疆北疆地區氣溫較常年偏低2-4度，北疆大部及巴州等地降水較常年偏多，影響籽棉采收進度，部分機采棉區放棄二次采摘，導致2016/17年度棉花單產比上月預測數調減18公斤，影響棉花產量比上月預測數調減5萬噸，為473萬噸。由于新年度國內棉花繼續產不足需，國家儲備棉仍將是棉花市場供給的重要組成，預計棉花期末庫存量下降至927萬噸，比上月預測數調低8萬噸。棉花價格將比上年度有所升高，預測新年度中國3128B級棉花價格將在每噸14000-16000元區間波動。

　　食用植物油：產量調增，主產區油菜籽生產受到不利天氣影響。2016/17年度，中國食用植物油產量2581萬噸，較上月預測調增48萬噸，主要是由于大豆、油菜籽進口量調增導致豆油、菜籽油產量增加。目前中國冬油菜播種基本結束，需要關注的是，10月中旬以來，由于江淮、江漢地區多陰雨寡照天氣，部分主產區漬澇及低溫影響較為突出，對油菜幼苗栽種、生長不利，油菜籽產量可能受到一定影響。10月份，中國再次啟動臨儲菜籽油拍賣，成交率高達100%。受全球油菜籽減產以及國內菜籽油現貨供給偏緊影響，將2016/17年度中國菜籽油價格上調至每噸6400-7200元。

　　食糖產量保持不變，消費量略有下調。2016/17年度食糖生產已開始。甜菜產區糖廠全面開榨，甜菜整體長勢較好，單產調高至每公頃52.5噸，但由于出糖率略有降低，本月甜菜糖產量未作調整。甘蔗主產區集中開榨要到11月下旬，當前甘蔗仍處糖分累積階段，總體長勢較好。因此，新榨季食糖產量仍按990萬噸估計，食糖消費量1500萬噸，比上月預測調低10萬噸，主要是由于國內食糖價格上漲、玉米價格下跌，淀粉糖競爭力提高,對食糖消費產生抑制作用。受國內食糖產不足需、國際糖價上漲影響，本月將新年度國內食糖年度均價每噸調高100元。(作者為上海交通大學安泰經濟管理學院教授)