根據我國跨度的不同

　　小麥的成熟期是不一樣的

　　眼下

　　全國小麥主產區夏收即將全面展開

　　小麥收獲**佳時期

　　如果收割時間不對，小麥畝產量會減少100斤左右。

　　在農村，有經驗的農民，都知道這么一句話：

　　“九成熟，十成收，十成熟，一成丟”。

　　這說得是小麥的**佳收獲時期是在小麥九成熟的時候，而不是在小麥十成熟的時候，也就是說，小麥臘熟期才是收割的**佳時期。

　　小麥成熟的標志

　　小麥收獲期主要是依據小麥籽粒的成熟程度而決定的。小麥成熟期分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。乳熟期的莖葉由綠色逐漸變為黃綠色，籽粒有乳汁狀內含物。乳熟末期籽粒的體積與鮮重都達到**大值，粒色轉淡黃、腹溝呈綠色，籽粒含水率45%-50%，莖稈含水率65%-75%。蠟熟期籽粒的內含物呈蠟狀，硬度隨熟期進程由軟變硬。

　　完熟期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20%以下，莖稈含水量20-30%。完熟期后，麥粒養分會倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝產量減產將達30公斤到50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會生芽發霉，品質變差，損失更大。

　　如何正確斷定小麥蠟熟期？

　　蠟熟初期：籽粒背面黃白色，腹溝黃綠色，用手指甲掐籽粒容易掐破，籽粒內含物質如凝蠟狀，并可搓成條。穎上部及穗頸轉黃，大部分葉片開始變黃，只有頂部1至2片葉仍為綠色。

　　蠟熟中期：籽粒全呈黃色，柔軟有彈性，用手指甲容易把籽粒掐斷，千粒重接近或達到**大值，莖稈頂部全部變黃，穎殼基部仍為綠色。有芒的開始炸芒，麥稈仍有彈性。

　　蠟熟末期：植株全部呈黃色，莖稈仍保持一定的彈性，籽粒形狀、顏色都與原品種的特征相同，用手指甲掐籽粒已不易掐出痕跡，千粒重達到**大值。

　　整個蠟熟期內，植株的含氮物質和可溶性碳水化合物仍繼續由莖葉向籽粒輸送，一直到蠟熟末期才停止，在這個期間籽粒的含水量已降到20～30%。

　　一天當中小麥收割**佳時期

　　一天**好的時間是：9點—11點；16點—18點。選擇這兩個時間段有兩個原因：9點之前麥稈上的露水還沒有完全蒸發掉，11點—16點，天氣又太熱，麥稈干燥，而18點以后，慢慢開始有露水了。

　　這兩個時間段內麥子不潮濕，容易脫粒，且不過于干燥。若麥稈過于干燥，麥粒容易自動崩開，不容易做到顆粒歸倉。

　　要密切注意收割前小麥子粒發的變化，在檢查子粒時，要選出這塊地的代表穗，然后取這個穗的中間粒進行檢驗，因為同一穗小麥，不是在同一時間內成熟，而是自上而下逐漸成熟的。

　　主產區**新小麥收割時間

　　湖北、四川、陜西、河南、安徽、上海、江蘇小麥收割信息匯總

　　【湖北省】小麥收割信息

　　收割時間：5月8日～5月底

　　荊州、仙桃、隨州、孝感、荊門地區

　　襄陽地區：預測5月31日結束

　　注：往年湖北省大面積收割結束后，跨區作業隊向安徽省/江蘇省/河南省

　　【四川省】小麥收割信息

　　收割時間：4月20日～5月25日

　　西昌市區域：5月中下旬

　　成都附近區域：5月中下旬

　　成都以北區域：5月中下旬

　　【陜西省】小麥收割信息

　　收割時間：5月22日～6月15日

　　漢中地區：5月22日～5月底

　　關中地區：6月06日～6月15日

　　注：漢中地區&關中地區(西安市、渭南市、寶雞市等)。一般情況下，陜西省內收割結束后，跨區機收隊會向甘肅省(與陜西省交界地)或向安徽省/河南省轉移

　　【河南省】小麥收割信息

　　收割時間：5月底～6月中旬

　　注：河南省以旱作區為主，每年麥收以全喂入輪式收割機為主，往年履帶式全喂入收割機跨區作業較少。

　　河南省內麥季收割路線一般是由南向北收割：南陽市、平頂山、駐馬店市、周口市、許昌市、開封市、鄭州市、商丘市、新鄉市、安陽市、濮陽市。

　　注：往年河南省大面積收割結束后，跨區作業隊向山東省、河北省轉移。

　　【安徽省】小麥收割信息

　　收割時間：5月20日～6月中旬

　　注：安慶、蕪湖等地區；六安、合肥等地區；皖北地區(阜陽、懷遠、宿州等)

　　注：安徽省大忙結束后，跨區作業隊一般向江蘇省徐州地區或山東省移動

　　【上海市】小麥收割信息

　　收割時間：5月25日～6月05日

　　【江蘇省】小麥收割信息

　　收割時間：5月底～6月中下旬

　　注：江蘇省內麥季收割路線一般是由南向北收割：蘇南地區(常州市、無錫市、蘇州市、鎮江市等)→蘇中地區(揚州市、泰州市、南通市、淮安市等)→蘇北地區(鹽城市、連云港市、徐州市等)；江蘇省大忙結束后，跨區作業隊一般向山東省移動。