養蜂業是農牧業綠色發展的紐帶，集經濟、社會和生態效益于一體，在滿足群眾生活需要、促進農業綠色發展、提高農作物產量、維護生態平衡、助力脫貧攻堅等方面發揮著重要作用，一直被社會大眾稱為“甜蜜行業”。近日，農業農村部聯合財政部發布《關于實施蜂業質量提升行動的通知》，深入推進農業供給側結構性改革，助力養蜂業發展。

　　我國養蜂業歷史悠久

　　據資料顯示，我國養蜂業歷史悠久，早在7000年前就在西班牙發現了山崖上的取蜜壁畫。2000萬年前我國東部溫帶區即有蜜蜂存在。據殷商甲骨文中就有“蜜”字記載，也證明了早在3000年前我國人們已開始取食蜂蜜。

　　古今中外，人們從各自的養蜂實踐中積累了十分豐富的經驗，并逐漸地把它們上升為理論——養蜂學。尤其近些年來，隨著科學技術的飛速發展，養蜂學大量吸收了其他相關學科的高新技術，其內涵和外延都大為增色，如機械化養蜂，每人可飼養幾百群到上千群，而手工飼養每人一般只能養幾十群，工效提高幾十到幾百倍。通過蜜蜂育種而選育出具有不同功能的高產優質蜂群。

　　隨著農業的發展，不少人將養蜂業和農業密切結合起來，蜜蜂授粉使農業大幅度增產，而且是增產潛力**大的措施。不少業內人士表示，養蜂是造福人類和社會的“甜蜜”事業，它不僅能為人類提供大量的天然營養食品和保健醫藥品，部分產品還是化工工業的原料；它不僅能源源不斷地提供傳統的出口商品，還能為農作物授粉，提高農產品的產量和質量，又有起到維持生態平衡，改善生態環境的作用。

　　在由傳統農業向現代化農業轉變的過程中，我國養蜂業有了飛速的發展。目前全國生產商品蜂產品的蜂群近500萬群，年產商品蜜20余萬噸，王漿近千噸，居世界之冠。在國際蜂產品貿易中，我國蜂蜜年出口量達七萬余噸，王漿區年出口量達三四百噸，分別占世界貿易量的1/3和4/5。但是我國養蜂業仍處于勞動密集型生產階段，這和國內農業及國外養蜂業相比均有相當的差距。

　　不過，目前我國養蜂面貌仍落后于國外，生產極不穩定。其主要原因首先是養蜂是野外流動作業，機械裝備程序差，基本靠手工操作，勞動強度大。其二是運輸蜂群受交通條件的制約，偏遠地區的蜜源沒有得到充分利用，加之蜜源資源受制于自然因素，流蜜量難以預測，致使養蜂抗御自然災害的能力很弱。其三是產銷分割，養蜂業社會化服務程度低，蜂產品流通受限，加上蜂產品價格不盡合理，比較效益偏低，資金積累較慢，在經濟發展地區不少蜂農已轉向二、三產業，從而影響到養蜂業的持續協調發展。

　　政策大力推進養蜂業發展

　　近些年來，國家一直十分重視養蜂業的發展。《關于實施蜂業質量提升行動的通知》提出，各省可結合本地實際，支持蜜蜂良種場或高效優質蜂產業發展示范區建設，提升養蜂業裝備現代化水平。《通知》強調一是支持蜜蜂良種場建設。在充分考慮蜜蜂良種需求的基礎上，選擇蜜蜂良種育繁推體系基礎較好的區域，新建或改擴建1個年生產1萬只以上西方蜜蜂生產用王的種蜂場或年生產5000只以上中華蜜蜂生產用王的種蜂場。原則上種蜂數量達到西方蜜蜂150群以上或中華蜜蜂100群以上，品種血統來源清楚并已經國家審定或鑒定通過，具有相關技術人員和設施，有較強的技術能力，能有效控制蜂王交尾，開展生產性狀評價。二是支持高效優質蜂產業發展示范區建設。選擇1個龍頭企業實力較強、產業鏈健全的蜂產業優勢區域，以現代化養蜂基地、區域品牌培育和技術示范推廣等為重點，提高蜜蜂標準化養殖水平，打造產加銷一體、一二三產融合的全產業鏈發展模式，建設高效優質蜂產業發展示范區。區域內蜂群要達到一定規模，原則上西方蜜蜂達3萬群以上或中華蜜蜂達1.5萬群以上，生態環境優良，技術力量較強，蜂農合作社發展較好，產品加工營銷有基礎的縣(區)。三是提升養蜂業技術裝備水平。充分發揮中央財政農機購置補貼資金引導作用，加大養蜂機械購置補貼支持力度，對養蜂機械實行敞開補貼。鼓勵各省結合本地實際，將有關養蜂機具納入農機新產品補貼試點。積極支持鼓勵先進養蜂機械的研發推廣，促進養蜂機具推廣應用。

　　同時，中央財政通過2018年農業生產發展資金支持實施蜂業質量提升行動，每省安排500萬元。各省要結合本地實際，圍繞實施內容，科學測算細化補助資金，明確具體補助對象、補助標準和支出內容。

　　鼓勵各省按規定統籌整合其他相關渠道資金，支持蜂業質量提升工作。充分發揮財政資金的撬動作用，引導社會資本、金融資本協同推動特色畜牧業發展。

　　未來將更加注重高質量發展

　　中國蜂產品協會會長王啉表示，近些年來，我國對于蜂蜜產品的管控越發嚴格，我國蜂蜜的食品安全形勢總體是好的，蜂蜜產品國家標準、行業標準及相關標準涵蓋了收購、運輸、生產、銷售、檢測等各個環節，對蜂產品的質量控制措施也是有效的。《通知》上也強調，要求各地農業農村、財政部門要進一步深化對養蜂業在促進農業綠色發展、節本增效和保護生物多樣性方面重要意義的認識，更加重視蜜蜂授粉釀蜜“月下老人”作用和“健康益友”作用，圍繞養蜂業關鍵技術和薄弱環節，以良種化、標準化、集約化、產業化為重點，探索建立蜂產業提質增效、產業融合發展的長效機制，全面提升我國蜂業發展質量。

　　王啉強調，隨著人民生活水平的提高及保健意識的增強，蜂蜜的天然保健作用被越來越多的消費者認知與接受，蜂蜜消費量日益增加，產品質量的重要性也越來越高。

　　中國蜂產品協會副會長、頤壽園(北京)蜂產品有限公司總裁陳紅軍表示，好蜜源是優質蜂產品的根本。為了從源頭上把控產品質量，頤壽園在云貴高原、大興安嶺等地建立了17處原生態養蜂基地;為了保證蜂蜜原料的穩定和新鮮，公司建立了有5000噸蜂蜜存儲能力的地下蜜庫。“近年來，為了確保產品質量達標和食品安全監控有效，不少蜂產品加工企業在內部實施了ISO9000質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系。”王啉告訴記者，有了這些體系的運行，蜂蜜產品質量和安全在生產中的每一個環節都能得到有效監控。

　　為了促進蜂產品質量管理，2012年，中國蜂產品協會建立和推廣了蜂產品質量追溯體系，以實現蜂產品收購、生產、加工、流通全程質量可追溯。

　　在一系列政策措施的監督指導下，從全國各地工商、質檢部門對蜂蜜市場的抽查結果看，中國蜂蜜產品合格率為87%。而在13%的不合格產品中，主要問題是標簽標注不合格以及個別理化指標不合格，如水分超標、葡萄糖含量不達標等，以往摻雜使假的情況大為減少。

　　中國蜂產品，正在從青澀走向成熟。

　　科技創新成為未來發展新方向

　　《通知》強調，要建立種蜂育繁推體系，推行標準化養蜂生產，支持建立專業化養蜂場，提升蜜蜂養殖設施裝備水平，引導生產成熟蜜等純天然優質蜂產品，推動實現養蜂生產方式的變革。科技創新，在養蜂行業中的重要性可見一斑。

　　據了解，針對我國目前蜂產品市場仍存在著產品質量參差不齊，造假、摻假現象，外源污染嚴重，蜂產品精深加工與高值化利用水平較低，蜂產品品質評價方法相對滯后等問題，中國農科院蜜蜂研究所啟動實施蜂業提質專項，專項涵蓋蜜蜂健康養殖技術研發、蜂產品質量安全監測技術研究與應用等五大任務，擬打造基于全產業鏈的蜂業提質工程，通過“產學研政銀”五位一體，強強聯合，合理配置資源，共同促進我國蜂產品提質增效和產業升級。優質蜂產品創新聯盟擬通過重大科技任務牽引、全國蜜蜂優勢科研資源集聚、科學運行機制保障等手段，集聚全國農業科研優勢資源和力量，構建統一高效的農業科技協同創新機制，實現創新驅動現代農業發展的戰略目標。

　　中國農業科學院黨組書記陳萌山強調，實施蜂業提質工程、成立國家優質蜂產品科技創新聯盟是科技引領產業轉型升級、滿足人民對美好生活向往的重大措施。聯盟要堅持問題導向，構建覆蓋上中下游一條龍的科研組織模式開展協同創新，大力推進蜜蜂的基因、授粉、健康養殖、規劃化養殖等技術創新，開展優質蜜工程示范，開展蜂產品質量安全技術研發，構建蜂產品真實性狀況監測監控平臺，并挖掘蜜蜂產品營養功能，推進我國蜂業現代化建設。

　　專家指出，蜂產品企業要轉型升級，推動中國蜂業向效益型轉變。蜂業專家、行業組織和領導要為企業蜂產品的質量提高、技術創新等進行指導，助力企業轉型升級，提質增效。

　　王啉表示，近些年來，我國養蜂業一直致力于創新升級，據初步統計，2003年至2012年間，我國蜂產業已取得國家專利6757項，其中，蜂蜜方面的專利510項。而一年一度的全國蜂產品信息交流大會都會發表一大批研究論文，這些論文對蜂蜜的生產方式、加工技術、儲存環境、營銷手段、營養分析、品質鑒定以及檢測方法等諸多領域進行了比較深入的研究，有的論文結論還被加以應用并取得了階段性成果。