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態度決定一切

 ——分析“雀巢、肯德基、亨氏”在華危機公關得失比較

有一個時期，雀巢金牌成長3+奶粉碘含量超標事件再一次將一些跨國公司以及知名品牌推至輿論的風口浪尖。

岌岌可危之時，雀巢依舊沒有任何動作，一味回避沉默，這就給媒體和消費者留下很多想像猜測的空間。

面對日益成熟的中國消費者，“真誠是真誠者的通行證，傲慢是傲慢者的墓志銘”恐怕是此次事件前因后果的**好注腳。

這是個“****不變就是變化”的時代。

什么在變？

中國消費者在變。消費者理性維權意識日漸成熟，跨國品牌越有知名度，消費者對其的美好預期也就越大，一有負面消息，消費者就會特別關注，繼而決定是否繼續選擇。

中國媒體在變。媒體現在強調“可讀性”、強調“關注民生”。對“問題”性質的新聞直面追擊，大膽揭露，起到了良好的輿論監督作用。

傳播方式在變，有了互聯網，有了手機短信，“問題”更容易飛速傳播。

近來，在變化著的中國，在華跨國品牌上演了“要么主動求變”、“要么被動應變”、“要么不知變化”的危機公關“大戲”。以下，筆者僅從新聞公關這一角度，對雀巢、肯德基、亨氏三大跨國品牌的危機公關得失，做一粗淺的比較分析。

三大品牌的新聞公關態度

雀巢、肯德基、亨氏三大品牌在華的危機，都屬于突發性危機，其在新聞公關態度上，表現各異：

雀巢：漠不關心一味回避

在“問題奶粉”危機事件中，雀巢在新聞公關上的表現十分消極，甚至遲鈍。雀巢在接到“中消協”通知的15天時間里，居然沒有任何媒體公關動作。在事件被媒體曝光后，雀巢對來自媒體的種種詰問，依然沒有絲毫新聞公關行動，仍然是沉默、回避。

傲慢的雀巢遭到了中國媒體鋪天蓋地的批判，媒體動用了要聞、經濟新聞、食品健康行業新聞、評論等核心版面，從不同角度，對“雀巢事件”進行了各種言之有理的批評。

肯德基：自曝家丑誠信以對

“蘇丹紅事件”中的肯德基就聰明多了。肯德基主動向媒體發表聲明，“……但是非常遺憾，昨天在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中還是發現了蘇丹紅（1號）成分”，肯德基的這份聲明主動、誠懇，表現出對消費者健康的重視，迅速在各大報紙頭版頭條、甚至是社論上出現。

肯德基就自曝家丑，主動承認“涉紅”，向消費者致歉，其不掩蓋、不逃避的真誠態度，在第**時間贏得了媒體的關注和支持，從新聞公關角度上看，無疑是明智之舉。

亨氏：避嫌在先辯解在后

亨氏在事件初始作出不含“蘇丹紅一號”的聲明后，沒幾天就在北京被查出亨氏美味源含有“蘇丹紅一號”，這對于亨氏來說無疑是自家打自家嘴巴。

對于媒體、消費者來說，一個跨國企業表現出這樣輕率的態度，亨氏的誠信令人懷疑，這種避嫌在先、辯解在后的做法，自然受到外界的抨擊。盡管亨氏接下來展開了強大的危機公關，但其品牌形象已經無法恢復到事件前的狀態了，但至少，亨氏比雀巢表現要好些，知道“亡羊補牢”。

三大品牌的新聞公關行動

危機處理行動中，雀巢“無為”、肯德基“積極”、亨氏“先消極后積極”。

雀巢：無為被動

岌岌可危之時，雀巢依舊沒有任何動作，沒有與媒體聯系說明事件的發展態勢，即使在中央電視臺《經濟半小時》這樣的全國性媒體面前，也一味回避沉默，這就給媒體和消費者留下很多想像猜測的空間。

隨著時間的推移，雀巢危機由原先的在浙江地區擴展到全國范圍，涉及范圍更廣，危機更加深化，全國媒體似乎統一口徑，一片反對批判聲像潮水，指向沉默的雀巢。

雀巢公司卻始終沒有與媒體進行有效地溝通，也沒有通過任何形式來發布只言片語，導致危機越來越大，朝著不可預知的方向發展。

這樣，每天各媒體的重要版面都有大篇幅關于雀巢的深度報道，無一例外全是負面新聞，媒體的批判由原先的問題奶粉，上升到了對整個雀巢公司運營體系，甚至牽扯到商業道德、雙重標準和歧視性經營等重大問題。

肯德基：積極主動

在肯德基發表新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中含有“蘇丹紅”成分聲明后，報道此事的媒體、報道內容的數量和級別都比亨氏好，媒體對肯德基的自曝家丑的動作，褒多貶少。

據不完全統計，在廣州地區，《南方都市報》、《廣州日報》都在頭版頭條，大篇幅刊登了有利于肯德基的報道，這兩份報紙還在社論中對肯德基作了進一步分析和評論。

而在其他地區，各主流媒體都對肯德基的主動和誠信表示肯定；新華網、新浪網、人民網等幾大權威網站也在進行大量的跟蹤報道，“肯德基自查出‘蘇丹紅1號’”、“肯德基道歉”、“肯德基將賠償”等幾百條標題醒目的報道，成為肯德基危機公關的一股強大的力量。

在對問題產品的解釋上，肯德基在其聲明中將“蘇丹紅”的根源指向了供應商，而該供應商則表示，含有“蘇丹紅”成分原料是上游原料供應商提供的兩批紅辣椒粉。這與亨氏轉移危機焦點的解釋一樣，把問題推給了供應商，盡管這種做法有些不妥，但在處理危機事件中，這種控制危機態勢、避免事情進一步惡化的思路，值得肯定。

當危機漸逝后，肯德基進行了新一輪的新聞公關活動，如召開新聞發布會證明食品的安全性、進行促銷活動、推出新產品，重新樹立品牌形象。

亨氏：先消極后積極

在發現“美味源”含“蘇丹紅”后，亨氏意識到危機的發生勢在必行，此刻要做的就是對其進行控制。

于是，亨氏開始主動坦承錯誤，并把媒體的注意力轉移到其供應商身上，盡**大努力來彌補錯誤，如積極配合工商部門的檢測、主動對消費者承諾退貨、主動聯系媒體匯報**新情況等。

從3月6日～8日，亨氏也在各大媒體上展開了強大的公關攻勢。各大網絡、報紙媒體紛紛以“退款”、“回收產品”等醒目標題進行報道，一時間有關亨氏“回收產品、退款”的報道聚焦了所有關注者的眼球，亨氏的負面影響有所下降。

在這個過程中，亨氏主動、快速地發布重要信息，使媒體第**時間了解了事件發展的情況，在報道內容上轉移關注焦點，避免了遭受媒體攻擊。

在危機慢慢遠離后，亨氏還在各大媒體上做廣告，告知消費者亨氏對待此次危機的真誠態度，亨氏的**新狀況等，這與肯德基的做法，有異曲同工之處。

新聞公關是一柄雙刃劍

在危機管理體系中，成功的新聞公關，有助于弱化危機和風險，有時候，危機還有可能轉變成契機和商機。從肯德基的新聞公關活動看到，在危機漸遠時，肯德基成功地推出其新產品，把危機變成契機。

媒體有效溝通的工夫，不是危機發生時能輕易完成的，工夫在平時，需要技巧。

即使平時沒有注重和媒體的溝通，在危機發生時，也應該積極主動地和媒體溝通，給媒體有效信息，而不能像雀巢那樣，一味地保持沉默，拒絕與媒體聯系溝通。

總之，新聞公關是一柄雙刃劍，成功的新聞公關能有效地化解危機，甚至變危機為契機，而失敗的新聞公關，則會加大危機的傳播范圍、加深危機程度。

                                                                  （據《經濟視點報》）